Kuru incir, potasyum, magnezyum, fosfor, folik asit, kalsiyum ve lif açısından zengin bir meyve kurusudur. Yaş incir kurutulduğunda, içindeki kalsiyum oranı önemli ölçüde artar. Bu nedenle kuru incir tam bir enerji deposu olarak kabul edilir.

Kuru incir, balgam söktürücü olarak kullanılmaktadır. İçinde bulunan yüksek amino asit oranı, hücre gelişimini destekler ve vücudun direncini artırır. Ayrıca kandaki kolesterol miktarının düşürülmesine yardımcı olur. Lif açısından zengin olması, bağırsaklardaki toksik maddeleri temizlemeye yardımcı olur.

İncir, kan şekerini düzenler, hazmı kolaylaştırır ve enerji verir. Çocukların gelişiminde anne sütü kadar faydalıdır.

Kuru inciri günlük hayatımızda düzenli olarak tüketmek sağlıklıdır. Ancak, fazla tüketimi kilo alımına sebep olabilir. Cevizle birlikte tüketildiğinde oldukça lezzetlidir.

Kuru incir, protein açısından fakirdir, ancak diğer besin maddeleri ile bu açığı kapatır. İçerdiği besin maddeleri:

Kuru incir, içerdiği vitamin ve mineraller ile genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratır. Özellikle kalsiyum açısından zengin olması, kemik sağlığını destekler. Magnezyum ve fosfor, enerji üretiminde ve kas fonksiyonlarında önemli rol oynar.

Yapılan araştırmalar, kuru incirin antioksidan özelliklere sahip olduğunu göstermiştir. Bu, hücrelerin serbest radikallerden korunmasına yardımcı olur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Ayrıca, kuru incir içeriğindeki yüksek lif oranı, sindirim sistemi sağlığını destekler ve kabızlığı önler.