Kuru incir, yüksek besin değeri ile bilinen bir meyvedir. İçeriğinde bol miktarda potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, folik asit ve lif bulunur. 1 adet kuru incir, 1 adet meyve yerine tüketilebilir.

Kuru incir, içerdiği yüksek orandaki protein, vitamin ve minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayan etkili bir besindir. Kurusu kadar tazesi de insan bedeninin hücrelerini yeniler. İçeriğindeki yüksek lif oranı bedene giren kolesterolün kana karışmadan atılmasını sağlar. Sindirimi kolaylaştırır ve bedeni kötü bakterilere karşı korur. Bağırsaklardaki toksik maddelerin temizlenmesini sağlar. Bağırsak iltihabı olanların sıkça tüketmesi önerilir.

Kuru incir, içerdiği "benzaldehit" adlı madde ile kanserli hücrelerin büyümesini önler ve kansere karşı etkili olur. Kuru incirin faydalarının yanı sıra yaprağından sızan süt de siğillere karşı kullanılmaktadır. Yaprakları kurutularak da kullanılabilir. Havadar ve güneş görmeyen bir yerde kurutulan yapraklar, 2-3 tatlı kaşığı kadar bir bardak suda 30 dakika kaynatılarak hazırlanan dekoksiyon ile ıslatılan bir bez, basur memesi veya çıbanlara uygulandığında fayda sağlar.

Kuru incir, taze haliyle de birçok fayda sunar. Tatları bakımından oldukça güzeldir ve bu meyvenin en büyük özelliklerinden biri ülkemizde bolca yetişmesidir. Kuru incir, sindirim sistemini düzenler, bağırsak hareketlerini artırır ve kabızlık sorununu hafifletir. Aynı zamanda kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur ve enerji verir.

Kuru incirin düzenli tüketimi, genel sağlığın korunmasına katkı sağlar. Ancak, şeker oranı yüksek olduğu için diyabet hastalarının tüketim miktarına dikkat etmeleri gerekmektedir. Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Kuru incir aynı zamanda antioksidan özellikleri ile de bağışıklık sistemini güçlendirir.