İncir ve cevizle yapılmış tarçınlı kurabiye nasıl yapılır?

İncir ve cevizle yapılan tarçınlı kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu makalede, bu nefis kurabiyenin yapım aşamalarını, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını bulacaksınız.

Kurabiye hazırlamak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 50 gram kuru incir (doğranmış)
• 50 gram ceviz (iri doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Üzeri için: toz şeker ve tarçın karışımı

1. Hamurun Hazırlanması:- İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice çırpın. Bu karışım krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır. - Ardından, yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi:- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.- Kuru malzemeleri, tereyağı ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin. 3. İncir ve Cevizlerin Eklenmesi:- Doğranmış kuru incir ve cevizleri ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla karıştırarak hamuru oluşturun.

4. Hamurun Dinlendirilmesi:- Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.

1. Şekil Verme:- Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve unlu bir yüzeyde merdane ile açın. İstediğiniz kalınlıkta keserek kurabiye şekilleri verin veya ceviz büyüklüğünde toplar yapabilirsiniz.

2. Pişirme:- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeleri 15-20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin. 3. Süsleme:- Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve üzerine toz şeker ile tarçın karışımını serpin.

İncir ve cevizle yapılan tarçınlı kurabiye, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de kahve veya çay eşliğinde harika bir ikram seçeneğidir. Bu lezzetli tarifi deneyerek, sevdiklerinize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz. Afiyet olsun!